鱼刺卡喉！别再喝醋吞米饭了！
鱼刺卡喉！
别再喝醋吞米饭了！
在北海人的餐桌上鱼是必不可少的一道菜大家在享受美味的同时，想必有被鱼刺卡喉的经历。耳鼻咽喉头颈外科总少不了来取鱼刺的患者。
问
那么，鱼刺最容易卡在哪些位置呢？
最常见的部位包括口咽部的扁桃体、舌根，再往深处喉咽部的会厌、梨状窝等，其中，后者大多需要借助喉镜才能得以观察清楚。
餐桌上要是有人不慎卡鱼刺了，身边的人会建议赶紧大口吞饭、吞馒头，或者喝醋，其实这些办法都是错误的。
大家认为吞食饭菜可以将鱼刺带进胃里，被胃液消化掉。但事实上，只有一部分较小、较软的鱼刺可能随着食物咽下去，但更多的是随着卡喉角度、深度不同的原因，依然扎在咽喉内。吞饭、吞馒头不仅带不走鱼刺，还会使鱼刺扎得更深，增加医生取刺的难度，严重者还可能刺穿食管，进入周围的动脉或者气管，造成感染、化脓、大出血甚至死亡等严重后果。
喝醋也并不能使鱼刺软化，因吞咽时醋与鱼刺并没有长时间的接触，大量喝醋，非但无法做到软化鱼刺，还有可能造成咽喉黏膜的损伤，出现咽痛、咽部烧灼感、刺激感等。
问
鱼刺一般会卡在哪里？
人体食管有三处很狭窄：第一处是食道入口处；第二处在食道入口后7厘米左右，这里的食管外贴着主动脉弓；第三处则是食管与胃连接的地方。事故多发地段：第一处，肉眼可见的喉咙处，扁桃体、舌根这些地方。如果鱼刺卡在这里会引起吞咽困难，卡在扁桃体内侧的鱼骨张嘴比较容易发现，如果是扁桃体下极、梨状窝这些地方，就要靠医生来找了。重大事故多发地段：第二处，是最危险的地方，如果鱼刺刺穿主动脉，可能造成大出血。事故较少地段：进入胃内的情况非常罕见，能通过重重关卡卡到这么深，也是非常危险的。
鱼刺卡住了，第一时间如何自救？
很多人喜欢用这类土办法急救，像喝醋、吞菜、大量喝水等，试图用“吞”的动作，把鱼刺逼下去。其实，“吞”这个动作非常危险！可能导致鱼刺插得更深，医生也就越难找，还要靠胃镜或食道镜来取。而喝醋更是不能溶解鱼刺，还有可能刺激脆弱的咽喉和食道黏膜。
鱼刺卡喉的正确急救方法
1、咽部卡刺感明显时不要恐慌，保持镇定，可以张大口查看是否有鱼刺卡喉；
2、可俯身做轻咳动作，让咽喉肌肉放松，看能否将鱼刺咳出；
3、让家人在亮光下仔细查看双侧扁桃体、咽后壁等较浅部位，如果发现鱼刺卡在较浅的位置，用镊子或筷子夹住轻轻拔出；
4、如果口咽部探查不到，症状比较明显的患者，考虑鱼刺位置较深，请及时去医院耳鼻喉科，在喉镜下安全取出鱼刺。
Tips
1、鱼刺卡喉的感觉是吞咽时有明显的刺扎感，持续固定在一个部位，不作吞咽动作时大多疼痛不明显。许多患者感觉咽痛明显，但喉镜检查未查到鱼刺卡喉，可能是鱼刺划伤局部黏膜，造成卡刺假象，此时应密切观察，可口服具有消炎消肿的中成药以缓解不适。
2、日常生活中，养成良好的就餐习惯非常重要，就餐时需专心吃饭，细嚼慢咽，尤其是在食用带有刺、硬壳类等食物时应避免嬉笑打闹、猛然吸食，注意不宜口含食物说话。当然，如果想吃鱼又怕刺多，可以选择鳕鱼、鲈鱼、龙利鱼这些只有脊背刺，没有小的杂刺的鱼，吃起来更省事。
总之，小心照顾自己，没有什么比自己的健康更重要了！在家研习厨艺、品尝美味“大餐”时，安全是第一位，千万别狼吞虎咽！
